No más de cinco cafés
por Raúl Benítez
Información de: http://www.elmundo.es/salud/
La UE recomienda no consumir más cafeína diaria que la equivalente a cinco cafés
Fotografía extraída de: www.huffingtonpost.es
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) cree que el consumo de hasta 400 miligramos de cafeína diarios --equivalente a unos cinco cafés-- no implica un problema serio para la salud de un adulto sano, según un dictamen publicado este miércoles. La agencia, sin embargo, avisa de que en caso de que la cafeína se ingiera en combinación con algún tipo de bebida energética o alcohol el límite recomendado se revisa a la baja y se fija en 200 miligramos por día.
En el caso de mujeres embarazadas o en periodo lactante, la EFSA considera que el consumo habitual debe de ser de un máximo de 200 miligramos diarios, es decir, la cafeína que se encuentra en unos tres 'espresso' o cuatro tés.
De acuerdo a los cálculos de la EFSA, un café 'espresso' y una bebida
energética contienen una media de 80 miligramos de cafeína, mientras
que el café americano sube a 90 y un refresco de cola apenas tiene 40.
Un té negro tiene 50 miligramos de cafeína y una tableta de chocolate,
30.
Según datos de la propia agencia europea, que por primera vez evalúa a
escala europea los riesgos de la cafeína presente en cualquier tipo de
bebida, el consumo medio de esta sustancia en la población adulta de entre 18 y 65 años en la Unión Europea oscila entre los 37 miligramos y los 319.
Imagen gif extraída de: www.gifsdivertidos.com
El consumo moderado de café se ha vinculado incluso con beneficios sobre la salud. Según un reciente estudio
publicado en la revista British Medical Journal, la ingesta de tres o
cuatro tazas de esta bebida reduce la prevalencia de calcio coronario,
un factor de riesgo cardiovascular. Tras analizar los datos de unas
25.000 personas, aquellas que tomaban de tres a cuatro tazas diarias
tenían menos placas ateroscleróticas, es decir, las que bloquean las
arterias del corazón.
También parece que la cafeína parece que ayuda a prevenir la acumulación de grasa en el hígado.
Fotografía extraída de: cambiaderutina.blogspot.com
Me considero fan del café, soy de las que no sale antes de tomar una taza, creo que nunca he tomado más de cinco en un día. Es una nota muy oportuna porque abundan artículos a favor o en contra de esta deliciosa bebida y lo mejor, como siempre, es estar bien informados para no caer en excesos o mitos. Gracias Raúl, me encantó el gif de Silvestre y la infografía de la cafeína muy ilustrativa. Bien hecho
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